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Torna a Vergato la rassegna “Saperi e sapori”

Pubblicato da Andrea Donati in Eventi · 26/10/2017 10:31:00
Tags: 2017eventi
Valorizzare i prodotti del territorio tramite incontri e degustazioni.



Di Andrea Donati

Quarta edizione a Vergato per la rassegna “Saperi e sapori” organizzata dal Comune di Vergato e dall’Unione dei comuni dell’Appennino bolognese. Incontri, degustazioni, mostre per valorizzare i prodotti enogastronomici e culturali dell’Appennino

Ecco il comunicato dell’Unione dei comuni dell’Appennino Bolognese.

Dopo il successo delle tre precedenti edizioni torna la rassegna “Saperi e sapori” organizzata dal Comune di Vergato e dall’Unione dei comuni dell’Appennino bolognese. Tre appuntamenti in biblioteca la domenica pomeriggio che prevedono incontri-laboratori in cui l’arte, la fotografia e la letteratura accompagnano l’enogastronomia locale in un binomio che i partecipanti negli anni scorsi hanno dimostrato di apprezzare.

“Abbiamo voluto e pensato la rassegna autunnale “Saperi e Sapori” - commenta l’assessore alla cultura Ilaria Nanni “per valorizzare quei prodotti agroalimentari del nostro territorio che ci rendono tra i migliori al mondo nel settore, con tanto di assaggio finale, per rendere tangibile ciò che è stato descritto a parole. La scelta di accompagnare gli incontri alle foto o ai dipinti degli artisti della zona serve poi a sottolineare l’ampio respiro culturale di tutta questa area e della nostra biblioteca in particolare”.

Gli appuntamenti sono gratuiti e aperti al pubblico e sono sempre alle 17 presso la Biblioteca Comunale “P.Guidotti” in Galleria 1° Maggio a Vergato. Si comincia il 29 ottobre con “Noi custodi della terra: racconti di un vino biodinamico” a cura dell’azienda agricola “Al di là del fiume” di Marzabotto; ai partecipanti sarà offerto un aperitivo montanaro. Contestualmente sarà inaugurata la mostra d’arte di Maria Elmi intitolata “Fili”.

Per domenica 12 novembre è previsto “Celti, etruschi e romani – agricoltura, gastronomia e paesaggio. La tavola attraverso i secoli. Letture e… assaggi” a cura di Biosfera. Sarà inaugurata con l’occasione la mostra fotografica “I segni del tempo” di Célia Miraval.

Si chiude il 26 novembre con la presentazione dell’antologia “Misteri e manicaretti dell’Appennino bolognese”, Edizioni del Loggione, che propone un curioso abbinamento tra racconti gialli ambientati negli angoli più suggestivi dell’Appennino e ricette della cucina tradizionale. L’incontro si concluderà con uno spuntino montanaro offerto a tutti. Uno dei 18 autori, Fabrizio Carollo, affianca alla passione per la letteratura quella per la fotografia, e infatti avrà modo di inaugurare la sua mostra fotografica “Appenninolove”.

Per maggiori informazioni è possibile chiamare la Biblioteca al numero 051 910559 o al 334 11 52 800.




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